对中草药很有感情。
小时候是个病秧子,对很多西药过敏,很多病猫时刻多亏中药给力。
最近出了一部关于中草药的纪录片,画面优美,叙事活泼,预计将火,特此安利。
《本草中华》
豆瓣评分9.0,本片由爱奇艺和东方卫视联合制作,登上了东方卫视的黄金强档,可见重视程度。
全片共6集,每集一个主题,依次为相传、五味、步履、奇遇、功夫、容颜。主题明确又彼此关联,脉络清晰,内容足以科普。
本片的一大特点是,选取的都是我们再熟悉不过的药材,然后你会发现,原来这些再平常不过的药材是这样的奇妙。。
比如西瓜霜,很多人喉咙痛用它一喷就好,其实它是芒硝和西瓜的结晶。
它以瓦罐为容器,一层芒硝一层西瓜,层层相叠,又或是直接以西瓜为容器,撒入芒硝。
几天后,瓦罐或西瓜表皮会结出白色的颗粒。这就是清热降火,消肿止痛的喉科圣药——西瓜霜。
地龙(蚯蚓)和乌梢蛇是本草中以动物为材料的药,被誉为血肉有情之品。
地龙通经活络,乌蛇入骨搜风,它们为古方注入了新的活力,也为治疗痹症注入了新的生机。
中国文化的特点是——药食同源。
每一份餐桌上的食物都有可能是一味历史悠久的本草。
乌梅和百合是典型。
乌梅是众人喜爱的小零食,同时具收敛生津之功效。
百合养阴润肺,清心安神,在中国人的餐桌上被使用得登峰造极。
金菊百合......
百合糕......
百合甜羹......
这是食物?是药?更是中国人萃取天地精华的艺术。
本草多生长于深山悬崖,千百年来采药人步履不停,探艰涉险。
在能见度低于2米,水温低于15度的海底,忍受着3倍于陆地上的气压,只为寻获肥美海参。
遮天蔽日的密林里,寻参人风餐露宿,在每棵草上寻找蛛丝马迹,忍受着煎熬,却常常连续几天寻觅无果。
风沙猎猎,皓日当空,在茫茫荒漠中走了足足两小时,才第一次收获“沙漠人参”肉苁蓉。
他们恪守祖先遗训,取之有道,还之有节,不放绝山。
并且有一套挖参必备的庄严仪式。说中国人不敬畏自然,那是现代,敬畏自然,那可是中国人的传统啊。
进山挖参时,先祭拜山神,找到人参时,先用红线拴住,老话讲,这样人参就不会跑了。
挖出人参后,将籽撒入土中,埋好土,待来年长出新的人参。
同样,挖出的肉苁蓉安放好后,需及时填回泥土,防止梭梭根部暴晒而亡。
“如果这株植物死了,十几平方米的土地就成了沙漠。”
夫物芸芸,各复归其根,天地位,才能万物育,才能生生不息。
不仅要勤于脚步,还要恪守自然法则,这是每一个采药人的自我修养。
本草与人的相遇方式精彩纷呈。平凡的一花一草在人的智慧下脱胎换骨。
除了口服,本草还可以染布,穿在身上。
出自苗寨的草木染,用马蓝、蓼蓝、菘蓝的茎叶与石灰加工制得青黛染色而成。
青黛清热解毒、凉血消斑、泻火定惊,染就的布穿在身上有疗愈的作用。
本草代代相传至今,已有五千多年,除了著书,父子、师徒间的口耳相传是最主要的途径。
益安宁丸,源自清宫秘方,靠家族传承了上百年,至今仍在生产。
第八代传承人何国军,手把手教授儿子认药,带他进山采灵芝,让小伙子感受本草的魅力。
少林黑膏药,源于北魏年间,被誉为“黑玉断续膏”(《倚天屠龙记》中,被阿三所伤的武林人士,靠此接骨),八味本草熬制工序极为繁复严苛。
少林有专门的制药局,师徒相授,恪守古法,将黑膏药不断发扬光大。
《本草中华》全程采用4K拍摄,节奏明快、剪辑流畅。
无人机航拍、升格和高速摄影,甚至广告级别的超高速摄影,为每一帧镜头添加美感。
采药人上天下海,向死而生,摄制组亦是如此。
背着沉重的器材翻山越岭,穿越三十多个省市和地区,从深海到雪山高原,海拔落差五千多米。
背几十斤重的摄像机,绑一根绳子在悬崖上拍摄。为了完美拍摄中药炮制过程,耐心等待,甚至中暑。
为了吸引年轻人的目光,采用AE动画的形式科普药材知识,加入年轻人视角调动活力。
比如用网络焦点引出白花蛇草,品尝蛇草水的视频让人忍俊不禁。
白花蛇草水因其味酷似“被汗水浸泡了三个夏天的烂席子味”而声名远播。
本草承载的不仅仅是药食功效,也是中华民族天人合一、朴素和谐的生命观。
遵从时序,取之有节。
粗茶淡饭,甘之如饴。
恪守规矩,处世低调。
家庭和睦,邻里和谐。
这既与本草受天地滋养,平凡生长相同,也与其药食同源,千面互通的特性一致。
常有人贬斥中医不科学,却不知本草早已润物细无声,融入日常生活的方方面面。
肉桂既被川菜用得风生水起,又摇身一变成为卡布奇诺咖啡的灵魂。
明目的枸杞茶、清火的荷叶茶是办公常备饮品。
五味子亦是菜肴的必备品,是各种美味药膳的佐辅。
玫瑰美容养颜。
以白芷、白术、白芨、白蔹、白芍、白茯苓、白僵蚕等七味药材制就的中药面膜“七子白”畅销市场。
真正应该担心的不是中医是否是伪科学,而是支撑中医的本草。
因为中草药有其自己的生长周期(比如黄芪,需要三年),采药成本极其高昂,越来越多人工种植的本草进入市场,肥料催熟令其药性降低。
飞檐走壁成为表演,许多炮制古法也面临失传。
《本草中华》提供了一个认识本草,了解中医药文化的契机。
“大家会发现本草其实就是身边常见的植物,它们温暖治愈,它们与我们互相滋养、共同生长,它们与中国五千年历史相依相伴。”总制片人韩芸说。
草木归山林,人心归自然。借由本草传递的,是中国人的生存哲学。
中医药文化是中华文化瑰宝。作为中国人,特别是年轻人,有责任保护它,发扬它。
飞檐走壁不该被历史遗忘,因为它象征着向死而生。
踏遍山河尝百草,更是一场珍贵的生命体验。
这部记录片是一场深层次的心灵滋养,建议大家走进本草,来一场天人之旅。
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