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我们都知道，蔬菜吃多了，其实是对人体身体健康非常有好处，蔬菜是营养集一身的营养物品，但是有2种菜，乙肝病人，建议要少吃

一、生冷的菜

乙肝患者吃生冷的食物，或者生冷不加热的蔬菜，容易刺激到肠胃，若胃黏膜经常受到刺激，久而久之可能会引起出血，加重病情。

二、腌制的蔬菜

可能有些患者胃口不好，吃咸菜、腌萝卜比较下饭，能多吃点饭，但要注意，腌制食物中含有大量的盐分，乙肝患者吃了会影响到水钠平衡，容易加重病情。而且食物在腌制时，还容易产生亚硝酸盐，进入体内会转化为亚硝胺，变成致癌物了，对肝脏健康也是很不利的。

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温馨提示：也要注意补充维生素，多吃些蔬菜水果，清淡、低脂才更有利于身体恢复。碳水也要适当补充，这样身体才有能量，别过量补充即可。