明月照积雪，朔风劲且哀。

随着大雪节气的到来，冬季进补就进入了“旺季”。

寒冬时节

《素问·六节藏象论》：“肾者，主蛰，封藏之本，精之处也。”

中医认为，肾在五行属水，有润下、封藏的特点，所以与静谧闭藏的冬季相对应。因此，冬季是滋补.肾脏的好时机。

但我们要提醒大家，进补可不敢盲目跟风，而应该根据自己的体质，选择适合自己的进补方法，以避免补得不对，出现牙龈肿痛、口腔溃疡等不适反应。

冬季养肾，也应分清自己是肾阴虚还是肾阳虚。

小谷整理了两个分别适合肾阴虚和肾阳虚的日常食方，分享给大家。

肾阴虚——天门冬粥

◆配料：天门冬15克，粳米50克，冰糖适量。

◆做法：先煎煮天门冬取浓汁，滤去药渣，粳米洗净后倒入天门冬汁煮粥，水开后加入适量冰糖调味，煮至冰糖溶化即可。（根据个人口味，加不加糖均可。）

◆解析：天门冬甘、苦，性寒，归肺、肾经，能够滋肾阴、降虚火，调治肾阴亏虚导致的腰膝酸痛等问题。配合粳米煮粥，有养阴润燥，生津清肺之功。每周服用1~3次即可。

天门冬

肾阴为人体一身阴液之源，具有滋养和濡润全身各脏腑组织的作用。

肾阴虚的人会有腰膝酸软疼痛、耳鸣眩晕、失眠健忘、五心烦热、盗汗、脱发、牙齿松动、男性性.欲旺盛，女性月经量少、闭经等表现。舌质红，缺少津液，舌苔薄甚至没有舌苔。

肾阴虚的人，平时可以用些天冬、沙参、生地、枸杞等滋肾养阴的药食同源的食物来食养。

肾阳虚——肉苁蓉羊肉粥

◆配料：肉苁蓉10克，羊肉50克，粳米50克，大枣3枚，生姜3片，食盐少许。

◆做法：先将肉苁蓉洗净，煎取浓汁去渣；羊肉洗净后切丝，再把肉苁蓉水和羊肉丝、粳米、大枣、生姜同煮，煮熟后加入适量食盐调味即可。

◆解析：肉苁蓉味甘、咸，性温，归肾、大肠经，有补.肾阳、益精血、润肠通便之功，配合温补的羊肉，可以帮助调好由肾阳不足引起的身体问题。每周喝1、2次就可以。

肉苁蓉

肾阳为一身阳气之本，能够温煦全身脏腑。

肾阳虚的人会有腰膝酸软冷痛、怕冷、四肢不温、头晕目眩、性.欲减退、男子阳痿早泄，女子.宫寒、白带清稀量多，小便清长、夜尿频多等表现，有的人还会因为阳虚不能推动气血运行而面色晄白或黧黑。舌质淡，舌苔白滑。

肾阳虚的人平时还可以用肉桂、巴戟天等温阳的食物，结合羊肉来煲汤食养。

顺应天时生活，让身体与自然之气相融，是健康长久之道。

冬季进补，是顺时调养，三餐饮食，也别忘记亲近自然。

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冬气渐深，寒风凛凛，愿大家脾土充实，进补有方~??????

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