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御景名门幼儿园第14周食谱WeekRecipe

（.11.30—.12.4）

星期一

Monday

餐点

早餐

Breakfast

胡萝卜咸瘦肉粥

肉松卷+提子干

水果餐

Fruit

苹果+橙子

午餐

Lunch

白米饭

葱花肉蓉蒸水蛋生菜

木瓜花生猪骨汤

下午茶

Afternoontea

紫菜肉蓉蚬壳粉

牛奶餐

Milk

纯牛奶

星期二

Tuesday

餐点

早餐

Breakfast

雪梨苹果雪耳瘦肉汤

菜心肉蓉炒面+咸香黄豆

水果餐

Fruit

火龙果+提子

午餐

Lunch

蒸饭+荞麦

南瓜玉米烩肉丝

小棠菜

佛手瓜肉蓉汤

下午茶

Afternoontea

淡菜瘦肉粥

牛奶餐

Milk

甜牛奶

星期三

Wednesday

餐点

早餐

Breakfast

麦片肉碎粥

香甜玉米+淮山条

水果餐

Fruit

苹果+香蕉

午餐

Lunch

白米饭

炒鸡丁

油麦菜

西洋菜胡萝卜猪骨汤

下午茶

Afternoontea

椰汁香芋西米露

牛奶餐

Milk

纯牛奶

星期四

Thursday

餐点

早餐

Breakfast

生菜肉蓉蝴蝶粉

晶饼+咸香花生

水果餐

Fruit

哈密瓜+圣女果

午餐

Lunch

蒸饭+小米

杂菇炒瘦肉

大白菜

丝瓜蛋花肉蓉汤

下午茶

Afternoontea

枸杞瘦肉粥

牛奶餐

Milk

甜牛奶

星期五

Friday

餐点

早餐

Breakfast

菠菜瘦肉粳米粥

双色蛋糕+红薯

水果餐

Fruit

橙子+雪梨

午餐

Lunch

炒饭

鸡中翅

香甜玉米

生菜

南瓜浓汤

下午茶

Afternoontea

菜心瘦肉螺蛳粉

牛奶餐

Milk

甜牛奶

本周推荐：西洋菜胡萝卜骨头汤

营养价值与食疗功效

西洋菜以其幼嫩茎叶供食用，质地脆嫩，色泽浓绿青翠，除用米炒食、涮食外，主要作汤料，具有去油解腻作用。西洋菜营养丰富而较全面，每克鲜重中，维生素C为50毫克，蛋白质为1-2克，纤维素为0.3克，钙为43毫克，磷为17毫克，铁为0.6毫克。还含有多种氨基酸和维生素A.S.D等。西洋菜还具有药用价值。可治疗肺病和肺热燥咳等疾病。

猪骨中的蛋白质、铁、钙和磷等含量，远远高于鲜猪肉。其中，蛋白质是猪肉和鸡蛋的1倍多，铁含量是奶粉的9倍，牛肉的8倍，猪肉的2倍、鸡蛋的1倍。而且钙、磷的含量也很高。猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。煮汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝骨头汤可延缓衰老。

注：根据市场供应情况，在保证营养结构合理的情况下，个别品种有可能调整。