郁金又被称为川郁金、广郁金等，为姜科植物温郁金、姜黄、广西莪术或蓬莪术的干燥块根，是中药材的一种，味辛、苦，性寒。归肝、心、肺经。郁金具有活血止痛，行气解郁，清心凉血，利胆退黄的功效，对于胸胁刺痛，胸痹心痛，经闭痛经，乳房胀痛，热病神昏，癫痫发狂，血热吐衄，黄疸尿赤等病症有着不错的辅助效果。下面就随小编一起来看看郁金的功效与作用，郁金的食用方法有哪些吧！
郁金的功效与作用
郁金具有活血化瘀、调理月经的功效，对于月经淋漓不尽、闭经的女性都有一定的辅助作用。其次，郁金还有缓解乳房胀痛的作用，乳腺增生和产后的女性都可以在医生的指导下使用郁金。
郁金具有理气解郁、活血止痛、清心凉血、疏肝利胆的功效，可以用于辅助胸胁刺痛感、痛经、经闭、热病神昏、惊厥、黄疸等症，同时也可以预防动脉血管硬化。但是要严格遵医嘱使用。
中医认为郁金可以活血止痛、行气解郁、清心凉血、利胆退黄。它临床应用于胸胁的刺痛、黄疸尿赤、各种肝炎肝硬化，还有就是用于情绪压抑、抑郁的辅助。女性的经闭痛经、乳房胀痛，月经失调等用郁金有很好的开淤和缓解作用。
郁金具有行气解郁，凉血破瘀的功效。用于辅助胸腹胁肋胀痛，癫狂，热病，吐血，黄疸等病症的辅助。现在医学研究有提高机体免疫力的作用，患有湿气较重的患者，在用药物辅助调理时，建议清淡饮食，不要进食寒凉性食物和油腻性较大的食物，宜合理饮食，注意休息。
郁金的功效主治比较多，可以用于肝郁所致的情绪低落、烦躁等等情绪波动的疾病，中医认为郁金香能促进血液循环、止痛、益气消沉、清心凉血、促进胆囊、减少黄疸。用于辅助胸椎、疑病症、刺痛、黄疸、尿红、各种肝炎和肝硬化，也用于辅助情绪抑郁和抑郁症，女性闭经痛经、乳腺肿痛、月经失调等。
郁金的食用方法有哪些
郁金西芹炒肝
郁金虽然是一种中药材，但是也可以作为一种搭配菜肴食用。郁金炒菜是常见的郁金的食用方法之一。整个制作过程十分简单，按照正常的炒菜方式制作就可以。这道菜品无论是拌饭还是下酒都是不错的选择。为了口感和菜品色泽，可以在炒肝的时候搭配一点绿色蔬菜，比如西芹，这样烹饪的话不仅可以让菜看起来更美味了，而且吃起来也更出色了哦，对于我们现代人来说无疑是很适合吃的了哦。
郁金荷叶粥
粥，几乎是我们中国人每天都要接触的食物，也是我们最喜欢的烹饪方式之一。郁金的食用方法也可以采用熬制成粥的方式。荷叶与郁金搭配可以起到降压的功效。粥所需要的材料非常容易找到，荷叶、粳米、冰糖、山楂一起洗净熬制就可以轻松得到香甜可口的粥。荷叶清热利湿，山楂健脾开胃，再配合郁金就能起到养生的作用。
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