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过年时候，家家户户招待客人，特别喜欢上一桌好菜，在这一桌菜里，一般都会两道菜，一道是西红柿鸡蛋，一道是火腿肠。有炒火腿肠有生拌火腿肠。那么乙肝病人能火腿肠吗

乙肝病人可以吃火腿肠吗

建议少吃

火腿肠，这种食物的口感受到了很多人的喜爱，对于乙肝患者来说，食欲不好可能更想吃点有味道的食物，但火腿肠其中的盐分较多，可能还有多种添加剂成分，乙肝患者若常吃，会扰乱体内的水钠代谢，所以不可过量食用

另外，乙肝病人，都相信吃什么补什么这种以形补形的说法，吃核桃补脑，吃猪肝补肝。对于健康的人来说，适当吃点动物内脏无碍，别过量即可，但对于有乙肝的人来说，更要少吃或者不吃。

动物肝脏虽然有一定的排毒作用，但多少也会有些毒素或细菌残留，还可能含有重金属物质，若吃了，容易损伤肝功能，加重病情。