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从年8月3号中国境内确定第一例“非洲猪瘟”开始,外加某些被批判为“亡我之心不死”的势力的操作,这几年国人对吃猪肉安全和自由的梦想,被搞的支离破碎,付出了不小的代价。国家一再出台各种扶持政策,改变过去的一些偏颇做法,为国人能吃上猪肉是操碎了心。年前后,IT芯片的战争也提醒了国人,猪肉的芯片竟然都没有控制在自己手里。想一想,吃个猪肉都有可能被别人威胁卡脖子,还是很恼火哦!
伟大领袖教导我们说:“养猪是关系肥料、肉食和出口换取外汇的大问题,一切合作社都要将养猪一事放在自己的计划内,当然省、专、县、区都应有自己的计划。”现在应该不需要我们养猪去赚外汇了吧?可是吃的猪肉,还是掌握在自己手里更放心一些。从来就没有什么救世主,也不靠神仙皇帝。要想吃上安全放心的猪肉,实现猪肉的自由,还是我们自己动手养殖吧。
梭梭农庄地处腾格里沙漠腹地,种植苜蓿、玉米、南瓜等多种农作物。按照种养循环的原则,也养殖羊、猪、鸡、兔子等动物。农庄所种植的草料用来饲养这些动物,动物们的粪便还田肥地,形成生态良性循环。
关于养猪,讲一个真实发生在梭梭农庄的故事。国内的非洲猪瘟闹的高峰时,所有的快递接到通知不允许发送猪肉,即使有指定的检疫手续也不行。当时庄里养的有二十几头猪,一时就发不出去了,外地的朋友们口水三千尺也没有办法。当然,在这个时候整个市场上的猪肉跨地区调动流通基本都停止了,价格涨的很快。有本地的猪贩子听到庄里还有猪,很高兴的就过去现场看了。结果发现是用苜蓿草粉为主的饲料喂养的,且生长了一年时间了,就开始摇头了。问及为何不愿意收购,他给出的解释是:草粉喂养且生长时间超过半年的猪,肠胃等内脏都比较大,不比喂养精饲料的肠胃比较小。草粉的营养没有专业精饲料的高,需要多吃来维持生长,食肠就很宽大,也需要更多的时间去生长。精饲料的营养更足,不需要太大的量就能让猪在短时间内快速生长出栏。这一大一小就意味着屠宰后净肉的重量会有不小的差距,对他们这样的专业猪贩子来说就很不划算,亏本的风险比较大。对养殖户来说,也意味着物质成本和时间成本的多少,和直接收益的增减。
那一年,被非洲猪瘟闹的猪卖不掉。大堆的猪粪堆在不远处的沙丘下,时间长了就发酵了,猪粪堆里生出来了许多蚯蚓,反而便宜了庄里的一群鸡。网络上流传一个段子,一头猪看着人喝着大骨头汤补钙,牙都笑掉了。说我活了三个月,都缺钙呢,你熬骨头汤喝就能补钙了?虽然是个段子,却也说明了一个很严肃的问题,也回答了很多人的疑问:为什么现在的猪肉不香了?
用草粉喂养,生长时间在10个月以上,这样的猪肉就有你怀念的那个香的味道。梭梭农庄计划就养出这样有香味的猪肉,现在正式寻找真的美食家们。
当然,首先是基于大家对梭梭农庄和我本人的信任、认可,我也确保整个养殖过程不用快速增肥的饲料或添加剂,正常的防疫是必须按照国家法定规则以及畜牧主管机构的规定和要求走。关于合伙养猪,我简单的想了几条规则,这里发布出来,互相做个君子约定。
1、双方自愿。
2、本人承诺确保用多草粉+少玉米作为饲料来喂养这些猪,且生长周期不低于10个月。在整个养殖过程中,因为梭梭农庄的特色,可能还有红枸杞、红枣、南瓜、蜜瓜、肉苁蓉、锁阳等沙漠特产的下脚料粉碎了或直接作为饲料喂养。
3、严格执行国家的防疫法规和政策及本地畜牧主管机构的要求。
4、散养猪肉的单价:30元/斤。
5、十个月后,一头猪的重量大概-斤左右。
6、定金:预定整头猪,须先付定金0元整,大写:贰仟元整。零散预定者,不需要现在确定具体数量者,须先付定金元,大写:壹仟元整。计算公式如:猪肉重斤*30元/斤-定金+实际产生的运费=整头猪的总价值。定金抵扣。
7、交付运输:发顺丰空运,运费到付。快递发送可接受国内多地址发货。
8、支持整头预定,发送时可以切割成小块。也欢迎零散预定,并不限定最低预定数量。
9、本约定在我收到预定金后生效,预定者收到猪肉后,相互账目结清为止。本约定生效后,双方在中途不得退出。交付定金,即视为已经通读并理解本约定所有条款。
10、风险我担。猪仔养殖途中,若有夭折而造成的损失由我承担,不影响你的定金和到期后的猪肉发送。若养殖途中,发生不可控的风险导致全军覆没,只退还定金本金,不负担其他。
11、未尽事宜,由双方另行约定为准。
看罢前文,有意者请