秋季十大养生粥品

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中医养生素有“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,所以秋季进补养生一定要以滋阴为重。滋阴的同时也要注意补阳,不能只单纯的补一种。秋季养生要滋阴补阳,中医为您推荐10大最管用的养生粥。

1、韭菜粥

韭菜克,大米克。将大米淘净,加清水适量煮至粥成,调入韭菜,再煮一、二沸即成,每日1剂。

韭菜味甘、辛,可温肾壮阳。

2、锁阳粥

锁阳15克,大米克,调味品适量。将大米淘净,锁阳水煎取汁,纳大米煮为稀粥,待熟时调入食盐、味精、葱花、姜末适量,稍煮即可,每日一剂。

坚持食用可补益肝肾,强壮腰膝。

3、山药栗子粥

山药15—30克,栗子50克,大枣2—4枚,粳米克。栗子去壳后,与山药、大枣、粳米同煮成粥。

山药性味甘平,能补脾胃、益肺肾,尤其适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食,否则容易食滞,造成消化不良。

4、苁蓉羊肉粥

肉苁蓉20克,羊肉克,大米50克。将苁蓉切细,羊肉切碎,大米淘净,先取苁蓉加水煮沸后,纳入大米,煮沸,下羊肉,煮至粥熟,略放食盐服食,每日1剂。

羊肉性甘、温、无毒。益肾气,助元阳,益精血,可温阳益精。

5、生姜大枣粥

鲜生姜或干姜6—9克,粳米或糯米—克,大枣2—4枚。将生姜洗净切碎,与米、枣同煮成粥。

它有温胃散寒、温肺化痰的作用,但阴虚者或孕妇慎食。

6、桂圆粟米粥

桂圆肉15克,粟米—克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开,再用文火熬成粥。

桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神。

7、核桃粥

核桃肉20克,粳米—克。将核桃肉洗净捣碎,与粳米同煮成粥。能润肺止咳,补肾固精,润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。

8、芡实粥

芡实30—50克,粳米—克。将二者同放入锅中,加水煮开后,改用小火熬。

芡实性味甘平,能固肾涩精、健脾止泻,适合中老年人食用。

9、胡萝卜粥

新鲜胡萝卜50克,粳米克。胡萝卜切成小片,与粳米同煮。先用武火煮开,再用文火慢慢熬。

有健胃补脾、助消化作用。

10、鸡肉皮蛋粥

鸡肉克,皮蛋2个,粳米—克,姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块,加水煲成浓汁,用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉,加适量的调味品。



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