各有关单位：
为进一步做好按照传统既是食品又是中药材物质（以下简称食药物质）管理工作，按照《食品安全法》规定，我委正会同有关部门和单位研究调整食药物质目录，拟在前期工作基础上，再增补一批物质。本轮增补主要结合我国传统饮食习惯，综合考虑地方需求，同时参考相关国际管理经验，拟将党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、天麻、山茱萸、杜仲叶等9种物质按照食药物质管理（附件）。
现征求你单位意见，请于年5月30日前将书面意见反馈国家食品安全风险评估中心。
-、-（传真）
电子邮箱：foodrisk
cfsa.net.cn——附件
（点击图片放大查看）
相关技术解读材料
党参在《中国药典》（版）收载,为桔梗科植物党参（Codonopsispilosula(Franch.)Nannf.）、素花党参（CodonopsispilosulaNannf.var.modesta(Nannf.)L.T.Shen）和川党参（CodonopsistangshenOliv.）的干燥根。党参在山西省、甘肃省等地区有作为食品原料使用历史，主要方法为煲汤、煮粥、蒸米饭、煮菜、火锅用料、泡酒、制作党参脯等；按照传统习惯正常使用，未见不良反应报道。
肉苁蓉在《中国药典》（版）收载，肉苁蓉（荒漠）为列当科植物肉苁蓉（CistanchedeserticolaY.C.Ma）的带鳞叶肉质茎。在内蒙古自治区有作为食品原料使用历史，主要方法为炖肉、炒菜、泡茶、泡酒等；按照传统习惯正常使用，未见不良反应报道。
铁皮石斛在《中国药典》（版）收载,为兰科植物铁皮石斛（DendrobiumofficinaleKimuraetMigo）的茎。铁皮石斛在云南省和浙江省等地区有作为食品原料使用历史，主要方法为即食、煲汤、做菜、榨汁、泡茶、泡酒等；按照传统习惯正常使用，未见不良反应报道。
西洋参在《中国药典》（版）收载,为五加科植物西洋参（PanaxquinquefoliumL.）的干燥根。西洋参在山东省等地区有作为食品原料使用历史，主要方法为切片泡水饮用、加工成细粉添入粥中食用、煲汤或直接烹制各种菜肴等；按照传统习惯正常使用，未见不良反应报道。
黄芪在《中国药典》（版）收载,为豆科植物膜荚黄芪（Astragalusmembranaceus(Fisch.)Bge）和蒙古黄芪（Astragalusmembranaceus(Fisch.)Bge.var.mongholicus(Bge.)Hsiao）的干燥根。黄芪在山西省和甘肃省等地区有作为食品原料使用历史，主要方法为炖汤、炖肉、煮粥、蒸米饭、煮菜、加入火锅中直接食用，或用于泡酒、泡水、混合蜂蜜食用等；按照传统习惯正常使用，未见不良反应报道。
灵芝在《中国药典》（版）收载,为多孔菌科真菌赤芝（Ganodermalucidum（Leyss.exFr.）Karst.）和紫芝（GanodermasinenseZhao,XuetZhang）的干燥子实体。灵芝在安徽省与山东省等地区有作为食品原料使用历史，主要方法为煲汤、泡茶、泡酒等；按照传统习惯正常使用，未见不良反应报道。
天麻在《中国药典》（版）收载,为兰科植物天麻（GastrodiaelataB1.）的块茎。天麻在贵州省和云南省等地区有作为食品原料使用历史，主要方法为炖肉、炖鸡、素炒、加入火锅、天麻泡蜂蜜等；按照传统习惯正常使用，未见不良反应报道。
山茱萸在《中国药典》（版）收载,为山茱萸科植物山茱萸（CornusofficinalisSieb.etZucc.）的成熟果肉。山茱萸在陕西省和河南省等地区有作为食品原料使用历史，主要方法为煲汤、做菜或制作果酒、保健醋、果汁、蜜饯果脯、糕、果冻等；按照传统习惯正常使用，未见不良反应报道。
杜仲叶在《中国药典》（版）收载,为杜仲科植物杜仲（Eu白颠疯会传染吗中科医院以品质领跑行业
