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大蒜，是我们日常生活中不可或缺的，特别是吃面条，如果再配上几个大蒜，那是非常的香

乙肝病人，能吃大蒜吗

对于乙肝携带者来说，如果肝脏功能正常的话，说明病毒还没有对肝脏造成影响，在饮食方面没有过多的要求，大蒜是一种比常见的食物，尽管它比较刺激，但是乙肝病毒携带者是可以食用大蒜的。

如果在乙型肝炎发作的时期，很多的患者都会有因为肝脏分泌的胆汁减少，引发一系列的肠道问题，比如腹胀、恶心、呕吐等情况，在病情发作期间。不建议使用比较刺激的食物，大蒜中含有大蒜素，大量食用会刺激人体的肠道导致肠道症状加重。在病情稳定的时期，肝功能恢复正常后，可以偶尔吃一次大蒜，不会对人体有太多的影响，但是想要指望用大蒜消毒杀菌的话，是不太现实的。

另外，乙肝病人，要少吃脂肪类高的食物，像肥猪肉、炸鸡等食物中的油脂含量非常的高，特别是肥猪肉中的动物性脂肪含量高达90%，乙肝患者的肝脏功能不强，不能分泌足够的胆汁来对其进行消化，这些脂肪就会堆积在人体的肠道中，加重乙肝病人恶心、呕吐的情况