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养血暖身汤
温摄肾阳，平调气血相信大家都已经感受到，广东气候的变化无常。
门急诊里血压波动大、头晕、腹痛的病人便多了不少，究其原因，主要与自身气血不足、肝肾亏虚导致虚风内动有关，因此补养的方法应该是川断党参核桃莲藕煲猪骨。
所以今天我们用川断、莲藕和核桃教大家做款时令汤水——养血暖身汤
川断
川断味辛性微温，具有强筋骨、调血脉、安胎的作用，对跌打损伤、先兆流产都有很好的调理功效。
我们加上党参、核桃、莲藕的益气补肾作用，能有效缓解腰膝酸软、夜尿多等症状，很适合腰椎间盘突出症、骨质疏松、孕妇等人群饮用。
很多中老年人都有晨运的习惯，但冬天天气冷，关节血液循环欠佳，稍不注意很容易会导致急性腰扭伤或者其他关节扭伤，除了注意运动姿势和动作幅度外，健身前可以先局部拍打一下肘关节、肩关节、髋关节，运动后可以用黄酒加粗盐同煮，热敷局部，有助于改善局部血液循环，消除肌肉疲劳。
川断10g，莲藕g，党参20g，核桃20克，猪骨g，生姜3片。
上述材料洗净一起下锅，加水2ml，煮开后文火熬煮1.5小时下盐调味即可饮用。
2阿胶艾叶黄酒煮鸡蛋
温经祛寒、养血补血冬天一到，羊肉煲、火锅肯定少不了，有很多街坊反应，吃完后容易出现喉咙痛、呕吐腹泻等症状。
由于羊肉、牛肉等肉类还是偏燥热了一点，现阶段多食会助火，所以体质偏热的街坊这阶段还是不适合的。
可以多食用乌鸡肉、兔肉、海参、核桃等食材，搭配川断、当归、淫羊藿、党参、枸杞子、肉苁蓉等药材，炖汤、烹煮食物时可以适当加少许黄酒以温通血脉。
那我们就先来个阿胶艾叶黄酒煮鸡蛋吧。
冬天天气寒冷，很多人特别是女生容易手足冰冻，原因之一就是血气不足又加之运行不畅。
中医认为“酒有行药破结之效”，在炖汤、煮菜时加少许以补益功效为主的黄酒，不仅味道清香，更能行血驱寒，振奋人的阳气，对于冬天时感精力不济、畏寒、头身困重的人士十分合适，注意自身有酒精过敏或有反复发作的湿疹、荨麻疹者的人士忌服。
艾叶
艾叶温经祛寒湿，对女性痛经、崩漏、胎动不安、风湿骨痛等都有较好的辅助治疗功效，搭配上补血的阿胶，养血的功效更加显著。
冬天天气寒冷而干燥，除了用艾叶做食疗外，还可用艾叶g、生姜5片煮水冲凉，对于防治秋冬皮肤干燥症有较好地功效。
阿胶3g，艾叶10g，黄酒50ml，鸡蛋2个，为2人量。
阿胶敲碎，锅内加水ml，下鸡蛋和艾叶煮开后改为小火略煮10分钟后将鸡蛋取出去壳，再放入锅内，兑入黄酒及阿胶，小火熬煮5分钟待阿胶融化后，饮汤食蛋。
3当归黑枣煲鲫鱼
润泽肌肤、乌须黑发其实这么问题许多街坊在最近一段时间都遇到，除了羊肉牛肉一类食材外，还有什么食材既补又不燥热呢？
黑枣
首先会推荐用黑枣，黑枣性温味甘，富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B和维生素E，和磷、钙、铁等微量元素，还有各种营养元素，有补肾与养胃的功效。
所以黑枣被称为"营养仓库"，经常食用可以帮助女性补气养血，以及可以暖肠胃、明目活血、利水解毒，是润泽肌肤、乌须黑发佳品。
除了黑枣还要配当归，当归养血又能行血，能驱血寒，对改善心、肺、脑血管的微循环都很有好处。
淮山
注意当归偏温燥，秋冬初食可能会觉得口干燥热感，这时我们可以配搭鲜淮山，淮山滋阴健脾，能制约当归的燥热，如仍觉燥热，我们可以进一步配搭玉竹或麦冬等药材。
冬天天气干燥，中老年人容易便秘，除了食疗外，建议适当加强下肢锻炼，例如床上踩单车、举腿、半蹲等，下肢为主的力量锻炼有助于促进肠蠕动，消除便秘。
当归10克，黑枣10枚，干淮山50克（或麦冬20克），鲫鱼1条，生姜3片。
淮山去皮并切成小块备用，鲫鱼处理后煎至两面金黄色，加水毫升，煮开后放入当归、黑枣、淮山，同煮40分钟即可饮用。
4海参肉苁蓉枸杞炖瘦肉
养血润肠，抗辐射今天是二十四节气里的大雪了，是不是该教大家做点适合大雪节气喝的汤水呢？今天我们就来一煲补点的汤水——海参肉苁蓉炖瘦肉。
海参
海参是四大海味之一，具有温补肾阳，养血润燥的特点，现代研究更表明，海参是低脂高蛋白食材，并富含锌、硒等多种微量元素，具有提高免疫力、改善微循环、抗辐射等多种保健功效。
对于经常接触射线、孕产妇以及免疫力低下的人士较为适合。要想发出这么肥大的海参其实只需要三天时间。第一天先用冷水浸泡24小时，第二天换水后放入焖烧壶用开水浸泡一天，换水后第三天进行再用开水浸泡一天就可以了。
肉苁蓉
除了海参我们还要搭配肉苁蓉，擅养血润肠，并且有补而不燥的特点，两者相配，温肾养血的功效可谓相得益彰，对于秋冬天便秘、皮肤容易干裂、夜尿多的人是较为合适。
记得要选用盐泡制过的那种，煲出来的口感才好哦。
干海参30克，肉苁蓉10g，枸杞子10g，桂圆10克，瘦肉g，生姜3片。
海参泡发备用，将上述材料洗净，加水1ml，隔水蒸炖1.5小时后下盐调味即可食用。
5腐竹白果煲猪肚
健脾理胃、清润养颜天气一凉，人就特别想吃肉，吃些滋补和热量高的食物，但一不小心容易上火，体重还会增加。今天就介绍一款既健脾理胃又清润养颜的汤水给大家，它就是腐竹白果煲猪肚。
腐竹
平时经常喝胡椒猪肚汤，但用腐竹白果来做，似乎味道清淡了不少。
腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，别有风味。但是患有肾炎、痛风患者是不适宜食用腐竹的。
白果
煲汤的话，腐竹和白果是很好的搭配。
白果有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒，所以食白果的数量最好控制在10粒以内。
猪肚
猪肚很适合在冬天食用，搭上甘甜的红萝卜和惹味的虾米，这汤的味道会更加诱人。
要提醒大家注意，猪肚要反复用生粉和盐洗干净才能用来煮，不然会有异味。
腐竹克，白果80克，红萝卜克，虾米30克，猪肚1只，生姜2片。
腐竹温水浸泡，白果去衣，红萝卜切块，将所有材料下瓦煲，加水2毫升，大火转小火煲1小时20分钟即可。
6黑豆浮小麦滚生鱼
滋阴润燥缓解手足冰冻冬天了皮肤干燥是正常的，而且饮食上稍不注意，连荨麻疹都会发作。当然从汤水方面可以尝试一下我们今天推荐的——黑豆浮小麦滚生鱼。
生鱼
生鱼味甘性平，是我们常用的煲汤鱼类。它去瘀活血、滋补壮阳，还能擅补脾肾，对妊娠水肿、风疹、慢性胃炎等疾病均有较好的调理功效。
黑豆
黑豆健脾益肾，利尿解毒，和生鱼相配，健脾祛湿毒而不伤正。
浮小麦
当然还要加上浮小麦啊，它擅益心气，敛虚汗，还有莲子加在一起，收敛之力更强，对小儿病后没胃口容易出汗、夜间头汗多、反复发作的荨麻疹等症状有较好的调理功效。
除了试用这款食疗保健汤水之外，有些穴位也可以经常按，起保健作用。例如血海、梁丘、百虫窝、曲池等穴位，不仅有助于驱湿气，更能温通关节，缓解手足冰冻。
黑豆50克，浮小麦20克，莲子20克，生鱼1条，生姜3片。
生鱼煎至两面微黄，锅内加水ml，煮开后放入浮小麦、莲子及生姜，大火转小火熬煮1小时后下盐调味即可饮用。
7桂花枸杞蜂蜜茶
明目、润肺、抗衰老又到每周甜汤时间，今天要介绍给大家的甜汤相当应季，因为里面不仅有适合冬天食用的桂圆红枣，还有蜂蜜——桂花枸杞蜂蜜茶。
枸杞、桂圆
枸杞搭配桂圆、红枣是冬天里的标配，尤其对于女性是个很好的选择。枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。
枸杞↑
煮桂圆红枣茶的时候加一点枸杞，能增加香甜味又有营养，现代科学证实枸杞对于保护肝脏、增强造血功能、提高免疫力、抗癌等都有帮助。
还能有效补益人体气血，尤其对冬天容易手足冰冷、失眠等的人士较为合适。
平时煮桂圆红枣茶都是选择放冰糖，不过今天我们选择加入桂花和蜂蜜。
蜂蜜
蜂蜜有润肠通便、护肝解毒、扶正补虚等诸多功效，常见的蜂蜜有百花蜜、槐花蜜、冬蜜（鸭脚木花蜜）、荔枝蜜等几种。
其中百花蜜和槐花蜜性偏凉，适合在春夏季饮用，冬蜜、荔枝蜜、龙眼花蜜属于补益类蜂蜜，较适合在隆冬时节食用。
但是蜂蜜最适宜用40℃左右的温水兑冲，其酶等活性物质可得以有效保存。古人有“朝盐晚蜜”之说，夜间喝蜂蜜有助于补益正气，戌时（7-9点）对应的的脏腑是主吸收功能的三焦，此时饮用蜂蜜有利于营养物质的吸收，过晚饮用会因其利尿作用影响夜间休息。
桂花3克，杞子10克，桂圆10克，红枣20枚，蜂蜜20毫升。
杞子、桂圆及红枣洗净后下锅，加水1ml，煮开后文火熬煮30分钟后放入桂花，关火焗泡，放至40℃左右兑入蜂蜜，拌匀即可饮用。能养血明目，生津解渴。
来源：城市特搜
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