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4、补阳的补品

补阳之品，适用于以肾阳虚为主的阳虚证，常见畏寒怕冷、阳痿、早泄或性欲减退，腰膝酸软或月经不调（月经量多）、白带清稀等。鹿茸简介鹿茸是与人参齐名的补品，古人就有“唯有斑龙顶上珠，能补玉堂关下穴”的赞颂，诗中所谓“斑龙顶上珠”指的就是鹿茸。鹿茸是雄鹿额部生长出来的尚未骨化的嫩角，俗称鹿茸角。古代医家认为，鹿之精气全在于角，而茸为角之嫩芽，气体全而未发泄，故补阳益血之力最盛，是峻补元阳、益寿延年的滋补要药。性味味甘、咸，性温。归经肝经，肾经。功效壮肾阳、益精血、强筋骨、调冲任、托疮毒。主治用于阳痿滑精、宫冷不孕、羸瘦、神疲、畏寒、眩晕耳鸣耳聋、腰脊冷痛、筋骨痿软、崩漏带下等症。

[进补选方]

鹿茸枸杞猪腰汤鹿茸10克，枸杞子25克，猪腰2个（去内膜，切碎）。将猪腰放入锅中，加生姜小炒至熟，与鹿茸、枸杞子放入锅内隔水炖熟，调味即成（进食时可加半匙白酒）。每周可食用1~2两次。可补肾阳，适用于因肾阳亏损而造成的头晕、耳鸣、疲倦无力、怕冷等。川芎鹿茸羊肉汤羊肉克，鹿茸片8克，川芎12克，锁阳15克，红枣6个。羊肉洗净，用开水烫过，切块；川芎、锁阳、红枣（去核）分别用清水洗净，备用。将备用料一齐放入砂煲内，加清水适量，大火煮沸后，改用小火煲3小时，去渣调味，食肉饮汤。有补肾阳、益精血、止头痛的功效，适用于肾阳不足所致的偏头痛者。肉苁蓉简介肉苁蓉是多年生肉质草本寄生植物，寄生在梭梭树的根上，茎肉质圆柱形，高40~厘米，为名贵药材，因具有“滋肾壮阳、补益精血”之功能而被誉为“沙漠人参”（《中华医学药典》）,被历代列为“贡品”。

性味味甘咸，性温。归经肾经，大肠经。功效补肾阳、益精血、润肠通便。主治用于阳痿、不孕、腰膝酸软、筋骨无力、肠燥便秘。[进补选方]肉苁蓉炖羊肾羊肾1对，肉苁蓉30克。将羊肾剖开，挖去白色筋膜和躁腺，清洗干净；肉苁蓉洗净，切片。将羊肾与肉苁蓉一并放在砂锅内，加入清水，先用大火煮沸，再用小火炖煮20~30分钟，以羊肾熟烂为度捞去肉苁蓉片，酌加适量胡椒沫、味精和精盐。具有补肾助阳，益精润肠之功效，用治肾虚劳损、阳疹、腰膝酸软、耳聋、夜尿频多和阳气虚弱所致大便秘结。淫羊藿苁蓉酒肉苁蓉50克，淫羊藿克，白酒（或米酒）0克。将前两味药加工成碎末，浸入酒中，封盖，置阴凉处，每日摇晃数下，7天后开封即可饮用。具有补肾壮阳之功，适用于肾阳虚之阳疹、宫寒不孕、腰膝酸痛等症。锁阳简介锁阳俗称“不老药”，是一种神奇而名贵的沙漠野生寄生植物，自古素有“金锁阳、银人参”的美誉。《本草纲目》中说锁阳功效胜过肉苁蓉很早民间就开始采挖食用锁阳。由于锁阳保健功效神奇，流传有“三月三的锁阳赛人参”的民谣。性味性温，味甘。归经肾经，大肠经。功效补肾阳、益精血、润肠通便。主治用于骨蒸潮热、腿膝痿弱无力、肾虚阳痿及血枯便秘。[进补选方]锁阳壮阳粥锁阳10克，精羊肉克，大米克。将羊肉洗净细切，煎锁阳，去渣，后入羊肉与米同煮为粥，空腹食用。可温阳补肾。适用于平素体阳虚、腰膝酸软、肢冷畏寒、阳痿、老年便秘等症。紫河车简介紫河车是人体胎盘的中药名，中医称为胞衣、胎衣等。胎盘的鲜品、干品均可入药。每个紫河车重约30~60克，质地硬脆，有腥气。以整齐、紫红色、洁净者为佳。“紫河车”之名的由来带有浓厚的神话色彩。据《本草纲目》解释：“天地之先，阴阳之祖，乾坤之始，胚胎将兆，九九数足，胎儿则乘而载之”，邀游于西天佛国，南海仙山，飘荡于蓬莱仙境，万里天河，故称之为河车。母体娩出时为红色，稍放置即转紫色，因此，入药时称为“紫河车”。古人认为紫河车是由父精母血相合而成，乃血肉有情之品，非金石草木药可比，能大补元阳，为滋补珍品。性味味甘咸，性温。归经肺经，肝经，肾经。功效补益、补气、养血、益精。主治治虚损、赢瘦、劳热骨蒸、咳喘、咯血、盗汗、遗精、阳痿，女性血气不足、不孕或乳少。

[进补选方]紫河车韭菜水饺紫河车1具，韭菜适量。将紫河车切碎烂，韭菜切碎，包饺子，一日服克。具有补血益肾的功效。杜仲简介杜仲又名木棉、思仲，是我国特有的树种之一，是我国著名的药用特产树种。现代中医药学的研究，也证明了杜仲是有强身壮骨作用。医家把人参、杜仲并列为补品，并认为杜仲是目前世界上效果最好的天然降压药物。性味味甘味辛，性温。归经肝经，肾经。功效补肝肾、强筋骨、安胎。主治治腰脊酸疼、足膝痿弱、小便余沥、阴下湿痒、胎漏欲坠、胎动不安、高血压。[进补选方]杜仲腰花杜仲15克、猪腰4个。将生杜仲切片。用竹片将猪腰破开，把切好的杜仲片装入猪腰内，外用湿草纸将猪腰包裹数层。将草纸包好的猪腰，放入柴灰火中慢慢烧烤，烧熟后取出，除去草纸即成。吃猪腰，不放盐。有壮腰补肾的功效。适用于肾虚腰痛及患肾炎、肾盂肾炎后所出现的腰部酸痛症。杜仲茶杜仲叶5克，优质乌龙茶5克。用开水冲泡，加盖5分钟后饮用，每日1次。具有补肝肾、强筋骨、降压的功效。蛤蚧简介蛤蚧是大壁虎的干制品，是我国传统的中药材。由于大壁虎在发情期能依靠舌同口腔底部的接触发出粗大而低沉的鸣声，故名之。在明代李时珍所著的《本草纲目》中被称为“仙赡”，广东人则叫它为蚧蛇、合蛇等。自古医学家对于蛤蚧的药用价值推崇备至，认为它“功同人参”。性味味咸，性平微温。归经肺经，肾经。

功效补肺虚劳，益阴助精。主治久咳不止、传尸劳瘵（肺结核病）、肺痈肺痹，通经血，助阳道。[进补选方]蛤蚧粥蛤蚧1只，党参30克，糯米50克。先用酒和蜜将蛤蚧涂身，炙熟，党参碾末化醋，与蛤蚧和匀成饼，再煮糯米稀粥，入饼搅化，慢慢热日服数次。可补益肺肾、纳气平喘，适用于喘咳、四肢浮肿、汗出等。冬虫夏草简介冬虫夏草，又称“虫草”、“冬虫草”，为中华之特产，主要产于中国四川、青海境内。冬虫夏草是虫和草结合在一起长的一种奇特的东西，冬天是虫子，夏天从虫子里长出草来。虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫，草是一种虫草真菌。夏季，虫子将卵产于草丛的花叶上，随叶片落到地面。经过一个月左右孵化变成幼虫，便钻入潮湿松软的土层。土层里有一种虫草真菌的子囊孢子，侵袭那些肥壮、发育良好的幼虫。幼虫受到孢子侵袭后钻向地面浅层，孢子在幼虫体内生长，幼虫的内脏就慢慢消失了，体内变成充满菌丝的一个躯壳，埋藏在土层里。经过一个冬天，到第二年春天来临，菌丝开始生长，到夏天时长出地面，长成一根小草，这样，幼虫的躯壳与小草共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。冬虫夏草是一种滋补强身、延年益寿及增强体力的品。人们常常把它与人参、鹿茸列为三大补品。由于其性平力缓，能平补阴阳，为年老体弱及病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。性味味甘，性温。归经肾经，肺经。功效补肺肾、止咳嗽、益虚损、扶精气。主治适用于肺肾两虚、精气不足、阳痿遗精、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、劳嗽痰血等症。冬虫夏草炖老鸭老雄鸭1只，冬虫夏草15克。将老鸭去毛，去内脏治净，砍开鸭头，插入虫草5根，其余虫草放入鸭腹内。加清水适量，放瓦盅内隔水炖熟。能够补虚损，益精气，对肺结核喘咳，肾虚夜多小便、病后体虚有一定作用。冬虫夏草炖鸡汤人参3~5克、冬虫夏草5克、母鸡1只。将母鸡去毛和内脏，洗净置锅内后加水浸没全鸡，放入冬虫夏草、香菇两朵，清炖一个半小时，待肉熟烂时下调味料，吃肉喝汤。虫草鸡汤营养丰富，可防气血虚型衰老。海马简介海马是一种海生小动物。它长嘴巴，大眼睛，头与身体成直角，形似陆地上的马儿，故得名“海马”。海马是我国的名贵药材之一，其药用价值可与人参相媲美，故有“北有人参王，南有海马宝”之说。《本草纲目》记载：海马“暖水脏，壮阳道，消瘕块，治疗疮肿毒”。《本草新编》也记有“海马入肾经命门，专善兴阳，功不亚于海狗，更善堕胎，故能催生也”。海马有雄性激素样作用，其功效比蛤蚧还强。性味性温，味甘。归经肾经，肝经。功效全身都有补肾壮阳、镇静安神、散结消肿、调气活血、舒筋活络、止咳平喘的作用。主治主要用于治疗阳痿、不育、虚烦不眠、哮喘、腰腿痛、跌打损伤、腹痛、乳腺癌、难产等症[进补选方]海马酒海马50克，白酒毫升。将海马研碎浸泡于酒中，历10日后饮用。每日2次，每次毫升。有温肾壮阳、活血散寒的功效，适用于肾阳虚亏所致的畏寒腰酸、神疲乏力、阳痿早泄、男子不育、尿急尿频及跌打损伤等。海马童子鸡童子鸡1只，海马10克，虾仁克，料酒、盐、味精、葱、姜等各适量。童子鸡去毛及内脏，将鸡放入蒸钵内，虾仁放在鸡周围，加葱姜、料酒、盐、味精等，上笼蒸熟，吃鸡肉、虾仁，饮汤。可补精益气、温中壮阳，适用于气虚、阳虚、体质虚弱、乏力怕冷、早泄等。