肉苁蓉带鳞叶的肉质茎。主产于内蒙古、甘肃、新疆、青海等地的沙质土壤和半沙质的草原地带，其中内蒙古肉苁蓉品质最佳。苁蓉“温而不燥,补而不峻”，天然温和滋补，适合长期的养生，它有“沙漠人参”之称。

肉苁蓉肉质茎呈长扁圆柱形，密被覆瓦状排列的肉质鳞叶，鳞叶菱形或三角形。气微，味甜，微苦。以条粗壮，密生鳞叶，质柔润者为佳。

适宜人群

适宜性功能衰退的男子；月经不调、不孕、四肢不温、腰膝酸痛的女性；体质虚弱的老年人、三高患者、便秘者。

相火偏旺、胃弱便溏、实热便结者禁服。

食用指导

泡水、煮粥、煲汤、泡酒等。忌用铜、铁器烹煮。

凡肾阳不足，见男子阳痿、不育及女子宫寒不孕者，宜与巴戟天、熟地、五味子等配伍；

若肾阳亏虚，精血不足，大便秘结不通者，多与当归、牛膝、熟地相伍；

若老年性、习惯性便秘者，宜与决明子、蜂蜜同用；若津亏气滞，大便秘涩者，可与麻仁、沉香相合。

肉苁蓉的营养价值

补肾，益精，润燥，滑肠。调理男子阳痿，女子不孕，带下，血崩，腰膝冷痛，血枯便秘。

①《本经》：主五劳七伤，补中，除茎中寒热痛，养五脏，强阴，益精气，妇人癥瘕。

②《别录》：除膀胱邪气，腰痛，止痢。

③《药性论》：益髓，悦颜色，延年，治女人血崩，壮阳，大补益，主亦白下。

④《日华子本草》：治男绝阳不兴，女绝阴不产，润五脏，长肌肉，暖腰膝，男子泄精，尿血，遗沥，带下阴痛。

⑤《本草经疏》：白酒煮烂顿食，治老人便燥闭结。

现代医学研究证实，苁蓉中含有苯乙醇苷类、环烯醚萜类、木质素类、生物碱、多糖类及酯类等。肉苁蓉有抑制脂质过氧化，提高抗氧化酶活性，增强机体耐受能力，提高记忆力和抗辐射等作用。药理学研究表明肉苁蓉有延长果蝇平均寿命和最高寿命的作用。其多糖能够增强免疫功能，促进胸腺淋巴细胞增殖。其中所含的无机盐类及亲水性胶质类多糖还有推动肠蠕动，促进排便的缓泻作用。这里给大家介绍几个肉苁蓉的验方及食补方法：

中老年人肾阳不足，精血虚损所致的腰膝酸软，头晕目眩，阳痿早泄等：

1.苁蓉煮水

食材：苁蓉10克，制首乌10克，枸杞子10克。

方法：将诸药用水煎煮2次，分早中晚服用。

作用：有补肾壮阳，填精补血的作用。

2.苁蓉羊肉粥

食材：苁蓉20克，羊肉50克，大米克。

方法：将肉苁蓉水煎1小时取药液，羊肉洗净切为小碎块，与大米放入药液中同煮为粥，加调料少许食用。

作用：对男性有补肾助阳、强身健体的作用，对女性月经不调、宫寒怕冷有很好的调理的作用。

3.苁蓉枸杞酒

食材：苁蓉克，枸杞子克，白酒克。

方法：将肉苁蓉与枸杞子洗净后放入白酒中，浸泡1个月后饮用，每次20～30毫升。

作用：有补益肝肾，滋补精血的作用。

老年人大便干燥或便秘：

1.苁蓉10克，水煎2次，每次30分钟，食用前加入蜂蜜适量。

2.苁蓉10克，生首乌10克，水煎服。两方均有润肠通便的作用。

中老年人久病体质虚弱，体倦乏力，性功能减退：

苁蓉片20克，羊肉克，有补肾助阳的作用。

方法：将羊肉洗净切为小块，放入苁蓉，加水适量，炖煮1～2小时，食肉喝汤。

病后体虚，全身无力，消化不良者：

苁蓉10克，大米克，加水适量，煮粥食用，有温补肾阳，润五脏，养血润燥的作用，适用于肾阳不足，精血亏损所致的皮肤暗黑，面部色素沉着，腰膝酸软，肠燥便秘等。

肉苁蓉泡酒

1.肉苁蓉酒：肉苁蓉g放入3千克白酒内浸泡7-15日后，每日饮用10-30毫升。（比例是1：15或1:20，即1斤肉苁蓉泡酒15至20斤）

2.肉苁蓉枸杞酒：肉苁蓉g、锁阳g、天麻30g、枸杞子50g，放入3千克白酒内，浸泡7-15日后，每日饮用10-30毫升。

3.肉苁蓉菟丝酒：肉苁蓉g、菟丝子g，放入3千克白酒内浸泡后饮用。

饮用完可继续加入白酒浸泡。

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