乙肝是乙型病毒性肝炎的简称，其危害性极大，传染途径也较广，被称为人类健康的“头号杀手”；患上乙肝，关键在于控制病情，调养身体;乙肝患者的饮食也有不少讲究，以下是一些适合乙肝患者食用的食物，一起来看看吧参归羊肉汤：健脾补肝肾材料：党参15克，枸杞子15克，当归10克，羊肉克，生姜10克，大枣10枚。做法：将羊肉洗净，斩成小块。其余用料洗净，生姜拍烂，备用。全部用料放入锅内，加适量水，小火煮3小时，加精盐调即成。枸杞海参猪肉饼：补肝益肾材料：干海参克，精猪肉克，枸杞15克，鸡蛋1个。做法：精猪肉洗净剁碎，鸡蛋打烂，拌匀，做成肉饼。海参用清水泡发，洗净，切成条块，放入滚水中略烫后捞出备用。锅烧热，放入植物油，烧至九成热，用文火煎肉饼成金黄色取出，锅内留少许油，将海参入锅中略煸一下，加适量水，放入肉饼共焖，待汤汁收浓时，淋上麻油、酱油，撒入枸杞子，勾芡翻勺装盘即可。九仙糕：补虚损、健脾胃材料：莲子、山药、白茯苓、薏苡仁、芡实各15克，炒麦芽、炒白扁豆各9克，陈皮6克，白糖克，糯米粉克。做法：将莲子用温水泡后去皮、心，然后将山药、茯苓、薏苡仁、麦芽、白扁豆、芡实、陈皮放入沙锅内，加适量清水，大火烧沸后转小火煮30分钟，去渣留汁。把糯米粉、白糖放入盆内，加药汁揉成面团，做成糕，上笼蒸30分钟即成。复元粥：温补肾阳材料：怀山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，瘦羊肉克，羊脊骨1具，粳米克，葱白3根，生姜、花椒、大茴香、黄酒、胡椒粉、精盐、味精各适量。做法：将羊脊骨剁成数段，用清水洗净。羊肉洗净入沸水锅中焯去血水。切成5厘米长的条块。把山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁分别洗净，一起装入纱布袋内系好。生姜、葱白拍碎。把粳米淘净，连同羊脊骨、羊肉块、药袋、生姜、葱白一起放入沙锅内，注入适量清水，大火煮沸，撇去浮沫，再放入花椒、大茴香、黄酒，用小火炖至米烂粥稠为止。食用前可用胡椒粉、精盐、味精调味。羊肉炖萝卜：益气补虚材料：白萝卜、红萝卜各克，羊肉克，姜、料酒、食盐适量。做法：将红萝卜、白萝卜去皮洗净切块，羊肉洗净切块，并于沸水中焯去血水备用。沙锅放入清水，大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒，小火炖至六成熟，加入萝卜，焖至羊肉烂熟，调入精盐、味精即成。点击下方“阅读原文”







































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