在中国古代哲学中,世界万物相互联系,人体是宇宙中的一个微观世界,从人体到宇宙,都是由气来提供能量,简单的说,在食养领域这种能量就是抽象的生命力,以不同形式存在于食物之中。早在唐代,药王孙思邈就说过:“夫为医者,当须先洞晓病源,知其所犯,以食治之。”
中国人以寻常食物来有效养生和疗愈是如此普遍。因此中国拥有极其古老的综合性营养学,很多食物被食用,很多农作物被栽培,就是因为他们的药用和营养价值。人们烹制食用的目的不是风味,而是补养身心,益寿延年。
药食同源,食疗佳于药疗
中医药和中国饮食“药食同源”的观念,深深影响着中国人的饮食生活。这些意义非凡的食物,形成了中国人的餐桌上最为独特的体系。
中医认为,肾有藏精、主生长、发育、生殖、主水液代谢等功能,被称为"先天之本"。无论是先天之精还是后天之精都藏于肾,肾的作用是对精的封藏,称为封藏之本。肾精关系着人的生命全过程,包括生长、发育及生殖。肾弱即身之弱,其体内阴阳之失衡。养生补肾不应只是男性,女性肾阳之虚亦多体现于产后以及过度操劳的中年妇女。肾之滋补即从日常食疗开始,温补绵延悠长不能过急。
此正是为何养生补肾成为人类历史上经久不衰的话题。今天洲际海味就为大家推荐一些经典养生食材,当中食材针对肾之滋补极具疗效。店内多种优惠促销活动正在进行中,撩掌柜的了解更多。
沙漠人参---肉苁蓉
肉苁蓉,别名疆芸、寸芸、苁蓉,又名锁阳。素有“沙漠人参”之美誉,具有极高的药用价值,是中国传统的名贵中药材。肉苁蓉在历史上就被西域各国作为上贡朝廷的珍品。
肉苁蓉图示
肉苁蓉
肉苁蓉,补肾阳,益精血,润肠道。当中富含多种氨基酸,人体所需微量元素,有增强抵抗力,抗疲劳的功效,同时又可以增强人类及动物的性能力。最为珍贵的是其性温,它补肾不伤阴,是历代补肾壮阳类处方中使用频度最高的补益药物之一,其补虚延年之功效极好,同时也是食物。
肉苁蓉购买图
洲际海味所出售的肉苁蓉产自内蒙古阿拉善巴丹吉林沙漠是最为优质产品价格实惠。其炖煮简单,与羊肉一起炖煮;亦可与瘦肉一起煮粥;与中宁枸杞一起泡酒等。
肉苁蓉泡酒
肉苁蓉泡酒的比例是1:10,即50克肉苁蓉可泡克白酒,其滋补壮阳功效极好。
海洋伟哥---海参
海参,是海八珍之一,亦是存在年限最久的海洋生物之一。是著名的海中珍品,其肉质软糯,营养丰富,同人参、燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,也是名贵滋补品。因其滋补作用好,所以有“海中人参”的称谓,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美、风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴,具有很好的补益作用。
大连海参
据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参。海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分,且具有调节性激素的功能,而且海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”,对治疗阳痿、肾虚有特殊功效。另外,海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动,尤其对生殖功能作用突出,对促进性功能的提高很有帮助。
头纯淡干大连刺参
洲际海味精选大连淡干刺海参,纯天然不添加糖等各种添加剂。其泡发率高,口感软糯有弹性。泡发好的海参烹饪简单,可用于焖煮,炖汤,煮小米粥。适合老人,小孩全家长期食用。
焖煮大连刺参
海参的烹调也是多种的,其中最为出名的就为鲁菜中的葱烧海参,其葱香味浓郁。两种搭配更好地把海参的鲜与软糯提鲜出来。
雄性产子---海马
海马,是一种小型海洋动物,身长5-30厘米。因头部弯曲与体近直角而得名,头呈马头状而与身体形成一个角,吻呈长管状,口小,背鳍一个,均为鳍条组成。海马作为药用,至少已有1多年的历史,最早出现在唐代《本草拾遗》一书中。
海马
海马是一种经济价值较高的名贵中药,具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能,自古以来备受人们的青睐,男士们更是情有独钟。除了主要用于制造各种合成药品外,海马还可以直接服用健体治病。在《中药临床应用》中记载用海马与枸杞子、鱼鳔胶、红枣同用,治肾阳虚弱,夜尿频多。因海马味甘咸性温,善入肾经,温阳壮阳,故常用于肾阳不足所致诸证。
海马
洲际海味推荐功效最好的的本港三斑海马。此品种海马是市面上最好的品种,其药用功效亦是最佳,产自中国近海湾本港产品更新鲜。海马烹饪简单,可用于与瘦肉炖汤,泡酒,磨粉等多种制作方法。
海马枸杞炖鸡肉
海马炖羊肚菌
海马山参炖荔枝
海龙
海龙也称杨枝鱼、管口鱼,是一种硬骨鱼,动物学分类中归为一科——海龙科。本品始载于"本草纲目拾遗",列于介部。跟海马是亲戚,性味功用与海马相同,惟力量较强。
叶海龙(刁海龙)
中医上认为海龙是一种味甘,咸;性温的一种进补药品。在医学临床上可以用海龙来治疗男性阳痿,和遗精等疾病,针对肾虚或不孕都是可以吃海龙来治疗。其具有强精益气,提高精液质量,增强精子活力等作用。另外海龙是补益药物,孕妇,有阴虚火旺之人与有外感之人都不宜食用。海龙对于癥瘕积聚或者是一些跌打损伤等都是有好处。
六角海龙购买图