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自古以来,冬天就是吃羊肉的时节。我们在冬天的时候,就喜欢加一口锅涮羊肉,而且随着经济水平的提升,我们很多人自己在家,日常就能买羊肉炖羊肉,羊肉味道鲜美,蛋白质含量也很高,滋补功效也好,羊肉如今已成为我们餐桌上的常见食材之一。
羊肉如此美味,本该是人人都值得品尝的,但是最近却有一种说法,说是“乙肝患者不能吃羊肉”,还说吃了会加重病情,那么这种说法到底有没有道理呢?
医生直言:这种说法有一定道理,但是不完全对。
羊肉是属于甘温大热的食材,对于平常人来说吃羊肉或许是补身子,的那会对于乙肝患者来说,吃羊肉会导致我们的肝部病灶发展,加重肝火旺盛的情况,从而导致乙肝病情恶化。此外,因为羊肉是高蛋白肉类,有些部位的羊肉脂肪含量也高,乙肝患者在肝功能受损的情况下,就不能及时完成代谢吸收,这也会给肝脏施加压力,进一步加剧乙肝。
但是为什么不完全对呢?因为这是乙肝患者过量食用羊肉的后果,一般情况下,如果乙肝患者想吃羊肉的话,稍微吃一点,吃个一两块,肝脏的工作压力也不会很大,对我们的身体也不会有太大的影响,还可以帮助补充蛋白质。所以乙肝患者可以吃羊肉,但是要少吃,过犹不及。
想保护肝脏,乙肝患者除了羊肉,还有两种食物也要少吃。
瓜子
瓜子想必每个人都吃过,我们一般吃的是葵花籽,有时候也会吃点南瓜子或者西瓜子,咔嚓咔嚓一口一个,边磕边聊,可以不知不觉嗑一下午,收拾的时候才会发现磕了大半袋。但是我们要知道,嗑瓜子是会引起上火的,如果是乙肝患者,肝火旺盛,那么经常嗑瓜子无异于火上浇油,不太健康。
此外,再提一点,瓜子中的脂肪含量是非常之高的,据统计,每百克葵花籽中,脂肪含量是49.9克,而南瓜子和西瓜子次之,分别是48.1克和44.8克,含量都将近一半,所以我们经常嗑瓜子,体内脂肪含量过高,也有可能会提高血液中的脂肪含量,伤害血管健康,还会加重肝脏的代谢负担,引起脂肪肝,有损肝脏健康。
高铅食品
铅是一种重金属,摄入过量会引起铅中毒,这一点相信大家都知道。我们小时候可能有过这样一个误区,就是一位铅笔里面含铅,但事实上,铅笔中根本就没有铅金属,我们不要被误导了,相反,铅可能就隐藏在我们身边的一些食物中,而铅的摄入会加重我们肝脏的负担,还会导致我们的肝脏出现铅中毒,引起更严重的问题。
在我们的生活中,皮蛋在制作过程中就会用到铅,虽然比起以前的制作方式已经有了很大的改进,但还是存在铅,所以肝脏不好的人最好不要多吃皮蛋。之前有人说现在市面上有了“无铅皮蛋”,其实只是营销手段,他们顶多就是降低了铅含量,但其实还是含铅的,我们不要被蒙蔽了。
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