大家好，欢迎来到农村美食课堂，你想要品尝肉苁蓉的绝妙风味吗？跟我一起学习制作，解锁最佳吃法！

肉苁蓉羊肉汤，一道集天地精华、汇阴阳之气的佳肴。其制作步骤和技巧，如同古人笔下的水墨画，细腻而深邃。

首先，选材是关键。羊肉要选用新鲜、肥瘦适中的部位，如此炖出的汤汁才会醇厚而不油腻。肉苁蓉，这味珍稀的中药材，更是要精挑细选，确保它的药效与羊肉的鲜美相得益彰。接着，将羊肉洗净切块，与姜片、葱段一同放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后撇去浮沫。此时，肉苁蓉的加入如同点睛之笔，它的独特香气慢慢渗透到羊肉之中，使得整锅汤都充满了浓郁的草本气息。

转小火，慢慢炖煮。这个过程需要耐心与细心，如同艺术家在画布上精心勾勒每一笔。火候的掌握尤为重要，过猛则汤易焦，过弱则肉不烂。只有恰到好处，才能使得羊肉酥烂、汤汁浓郁。

最后，加入盐、胡椒粉等调料进行调味。这些简单的调料，在此时却如同画龙点睛，使得整道汤品更加完美。轻轻搅拌，让调料充分融入汤中，此时的肉苁蓉羊肉汤已经香气四溢，令人垂涎欲滴。品尝这道佳肴，仿佛能感受到大自然的恩赐与匠人的匠心独运。肉苁蓉的滋补与羊肉的鲜美在舌尖上交织，让人回味无穷。

下面是制作肉苁蓉羊肉汤的具体配料配方，记得收藏起来学习制作哟！

肉苁蓉克，滩羊克，小黄姜片15克，清溪贡椒(干花椒)10来颗，大葱段3，4段，黄酒30克，水适量，喜玛拉雅粉盐1茶匙，昆布粉1/2茶匙。

除了做汤，肉苁蓉也可以作为调料使用，炖煮肉类时加入少许，不仅去腥增香，还能让肉质更加鲜嫩。现在，你是不是已经迫不及待想要尝试了呢？快来动手试试吧！我们下期再见！