我国是食管癌的高发国家，每年的新增病例有23万，约占到了全球一半以上。据国家癌症中心年数据显示，食管癌在“我国十大高死亡率癌症”中排到了第四位，所以千万不能忽视。

中国人饮食讲究“趁热吃”、“趁热喝”，但就是这些不健康的饮食习惯容易招致来食管癌。

经常吃烫食，不幸引发食管癌

年，66岁的刘先生因出现了持续将近医院就诊，刚开始他只是觉得吃馒头、米饭这类干硬的食物有阻碍，后来连正常吃菜都有问题了，家人这才意识到问题不简单，医院检查，结果显示刘先生已经是食道癌晚期了。

刘先生平时不抽烟、也不饮酒，饮食也很规律，怎么就患上食道癌了呢？

原来，刘先生有一个坚持了几十年的习惯，那就是什么东西都喜欢趁热吃，觉得那样吃着很爽。殊不知，食管黏膜最怕的就是烫，正常耐受温度只在40℃—50℃，如果吃的食物超过了这个温度，时间久了就会导致黏膜慢性损伤，诱发癌变。

另外，如果喝热水的时候烫着了食管，应第一时间局部降温，如喝点凉白开、常温饮料等，但不要喝冰水。

无奈选择中草药，没想到带瘤生存十余年

刘先生在确诊食管癌晚期后，当地医生建议采取放化疗，但是由于家庭经济困难，承担不起高昂的治疗费用，他选择靠中医缓解病情，想着能过一天算一天吧。

相信所有的人都认为，癌症晚期几乎没得救了，再做任何治疗也是浪费。其实，不是这样的。66岁的刘先生在选择中医治疗后，如今已经带瘤生存了十余年，日常生活与常人无异，食道癌也没有恶化。

到底是什么样药物有如此疗效呢？

中医院王泽民教授介绍说，从中医辨证角度来看，刘先生属于中医里的噎膈，也就是现代所说的食道癌。其治疗方法应以调理气机、降逆止呕为基础。主用方药：参赭[zhě]培气汤。

具体药材：生赭石、党参、天冬、夏枯草、焦三仙、陈皮、苏梗、桔梗、枳实、肉苁蓉、当归、蛇舌草、半枝莲、麦冬、鲜蒲公英g榨汁服。

刘先生根据上方剂量加减治疗一年后，吞咽困难消失，饮食恢复正常。到今年10余年了，经长期随访，他至今带癌生存没有恶化、扩散、病变，可以像常人一样生活。

4个表现提示食管受伤了

1、总感觉喉咙里有异物

一般来讲，当出现咽喉异物感的时候，大多数人会以为是咽炎犯了，其实这也是食管癌的早期表现。但是咽炎和食道癌的早期表现有所不同。例如：食道癌患者在进食时感觉到较强的异物，更难吞咽。

当出现这种情况的时候，医院查明一下具体原因，以免造成病情进展耽误治疗。

2、进食困难

正常人吃东西的时候，咽喉里没有受阻的感觉。但如果患上了食管癌，在吞咽食物时会出现极大的不适和咽食困难。

3、咽喉发紧

正常人在口渴时，只要补充相应的水分，咽喉的不适就会消失。但食管癌的患者，就算再多的水，咽喉都会有发紧的感觉。所以当咽喉总是发紧时，要警惕是不是食管出现了问题。

4、吞咽食物疼痛

患上食管癌后，无论是吃饭还是喝水，只要需要吞咽的，咽部都会感到特别强烈的疼痛，这类似于扁桃体炎。当这种现象发生时，很多人都会以为是发炎了，自行服用消炎药，但并没有什么效果。此时，医院检查。

保护食管，从管住嘴开始

食管类疾病是“病从口入”的典型，管住嘴是保护食管的最关键一步。因此，在日常生活中应做到以下几点：

1、尽量远离腌制、熏制、烧烤食品，少吃太辣的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果。

2、吃饭不要太急，要充分咀嚼，建议每天用15-20分钟吃早餐，各用30分钟左右吃午餐和晚餐。

3、不要进食太烫的食物，一些热茶、烫粥、热汤面都应凉凉再吃。

4、多吃西蓝花、卷心菜、萝卜以及全谷物食物，这有助于降低食管癌的发生风险。

5、食物发霉了就别再吃了，如果遇到苦味或哈喇味的坚果，一定要马上吐掉，并及时漱口。

6、远离烟酒，很多癌症的发生都与其有着直接或间接的关系，所以及时戒烟戒酒，是保证身体健康需要做的第一步。

#健康

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